酱香鸡脖

作者： 我是卫嘴子

这是在这里学的一道菜，做出来味道还是挺不错的

用料

• 鸡脖 500g
• BB烧烤酱
• 黄酒
• 酱油
• 老抽
• 八角
• 花椒
• 冰糖

酱香鸡脖的做法步骤

步骤 1

将鸡脖清理干净，斩成段，用水焯一下，捞出沥干备用

步骤 2

锅里放油，把冰糖放入锅中炒糖色，待冰糖送花成褐色起泡，把鸡脖倒入锅中上色，加入烧烤酱，八角和花椒翻炒

步骤 3

加入热水，要让水没过食材，大火烧开，小火靠干水份，直到汤汁浓稠收干关火

步骤 4

出锅装盘

酱香鸡脖的小贴士

这道菜，凉热食用均可

菜谱创建时间：2015-10-20 13:18:30