渔家乱炖

作者： 阿修罗老巫婆

多么接地气的菜品哟。江浙一带的渔家在自己的小船屋里，用易于存储的食材，料理一锅汤汤水水的美餐，全家人在江边落日余晖下分享。嗯我想太多了。。。。吃吧！吃吧！

用料

• 江虾 一小碗
• 西兰花 一朵
• 草鸡蛋 4个
• 平菇 几片
• 菜籽油 适量
• 盐 少许

渔家乱炖的做法步骤

步骤 1

烧热菜籽油，它在欢乐的冒烟

步骤 2

爆四个鸡蛋，煎成荷包蛋。

步骤 3

荷包蛋乘出来，余油加入撕开的平菇和西兰花小骨朵。

步骤 4

加水，和江虾，炖煮至沸腾。

步骤 5

盐调味，出锅

步骤 6

啧啧。特别鲜美，西兰花刚刚好的熟脆入味。平菇滴着汤汁。

步骤 7

汤色都是白的。菜籽油好香。

菜谱创建时间：2015-10-19 17:04:33