鸡蛋冲洗干净,煮蛋
此时牛肉糜加入洋葱碎、黑胡椒碎和盐,拌匀
如果觉得不易成团,可以加点蛋清。
勺子滚成蛋黄大小的小球
一起滚好了,在下锅煎,一边煎一边转动锅子,会煎比较均匀比较圆。
鸡蛋对半切,挖去蛋黄
煎好的肉丸在番茄酱里滚一圈
放在鸡蛋的蛋黄槽里
黑橄榄纵向对半切,半个橄榄做身体,另外半个切出8只脚。
装饰在肉丸上,这道让小朋友打冷战的菜就做好了。