酱烧三文鱼

作者： 洋荔儿WX

三文鱼不管是生吃还是煎或者蒸都是相当美味的，一直以来都是买新鲜的三文鱼生吃，加芥末和酱油。换了换口味，尝试下先腌制再煎的方法，非常不错哦。

用料

• 三文鱼
• 味淋
• 日式烧酒
• 生抽/日式酱油
• 盐
• 胡萝卜
• 葱
• 柠檬
• 蔬菜（baby broccoli)
• 生粉
• 橄榄油

酱烧三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼用味淋、生抽、日式烧酒腌制至少半小时

步骤 2

蔬菜洗净，胡萝卜用工具弄成卷卷的薄片，葱斜切段，柠檬切片，准备好

步骤 3

腌制好的三文鱼，用厨房用纸稍稍擦干下,把生粉轻轻拍上去

步骤 4

热锅，下油，中小火，把有皮的一面朝下煎 (如果买的三文鱼有皮的话)，每一面都煎到哦

步骤 5

蔬菜焯水，沥干水分，倒少许橄榄油和盐拌匀

步骤 6

最后出锅摆盘

菜谱创建时间：2015-10-19 12:29:55