南瓜生煎包

作者： 呀我咬你

营养又健康的馅料～外酥里嫩～好吃的停不下来！

用料

• 面粉 三小碗
• 鸡蛋 一个
• 酸奶 一袋
• 嫩南瓜 一大块

南瓜生煎包的做法步骤

步骤 1

面粉内加鸡蛋，用酸奶揉面

步骤 2

揉成面团后盖湿布静置二十到三十分钟 让其充分发酵

步骤 3

利用这个时间拌陷，将南瓜擦丝，拌点油，静置会儿，再加入盐、五香粉、豆瓣酱、辣椒酱

步骤 4

面团发酵至两倍大时，使劲揉，将面团里的气体排除。

步骤 5

分成小份

步骤 6

擀皮，不用太厚，因为还要二次发酵，面皮会自动变厚

步骤 7

将馅料放入，开始捏褶包成包子

步骤 8

成型

步骤 9

包好后翻过来静置十五到二十分钟，让其进行二次发酵

步骤 10

锅内抹少量油润锅，讲包子反着放进锅内

步骤 11

双面小火煎至金黄，出锅～外皮酥脆，发面又吸收了馅料的汤汁，好吃！过瘾！

菜谱创建时间：2015-10-19 01:29:58