酸萝卜海带老鸭汤

作者： 翡小翠

开胃清凉，减少秋燥。口感酸中带辣，十分好喝。

用料

• 老鸭子 1只
• 四川泡萝卜 5大块
• 海带 1块
• 老姜 1小块
• 小葱 1根
• 泡椒 2个
• 花椒 数粒

酸萝卜海带老鸭汤的做法步骤

步骤 1

老鸭子斩件，飞水，然后捞出洗净。 老姜切片，小葱打结。 泡萝卜洗洗，切块。 海带泡发切块。

步骤 2

将鸭子、泡萝卜、泡椒、花椒和海带一起放入砂锅，加水没过食材，丢入葱结，大火烧开后转小火，炖1.5小时（或直到鸭肉烂软），即可关火。

菜谱创建时间：2015-10-18 12:51:43