喵喵家|盐柠檬

作者： 猫七舍

撞大运了，婆婆2.5斤买到那么大个儿的。真的好想再去买一批！！！！盐柠檬，这个盐渍好了可以保存很久，夏天喝一杯清爽降燥，孩子没胃口的时候喝也是很管用的。

用料

• 柠檬 10斤
• 盐

喵喵家|盐柠檬的做法步骤

步骤 1

新鲜大柠檬。

步骤 2

用开水煮一遍。锅要没有油哦，事实上一句话就能说完，只是为了晒图啊晒图

步骤 3

煮好后的样子。煮好后直接在大太阳底下晒，这么大个儿大概要晒一个星期，婆婆说要晒得柠檬蔫皮，这个晒好后再上图。

步骤 4

晒好后再蒸一次。蒸好后，放进容器，一层柠檬撒一层盐，密封。腌得越久越好的。我们每年腌一次，今年秋天腌得都是明年夏天的口粮。

步骤 5

柠檬取出后，搅拌机搅碎加糖放微波炉加热至糖融化，兑水喝真的很开胃，也能缓解夏热胸闷。

菜谱创建时间：2015-10-18 12:02:59