可爱*^o^*时蔬鲜虾小馄饨（附简单元宝馄饨包法）

作者： 家有儿女_为爱主厨

买了点儿活虾，小妞只能吃虾泥，留两只就好。其他的，趁着有空赶紧给老大包些小馄饨吧。

用料

• 鲜虾 15只
• 猪肉馅 60g
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 一小把
• 香菇 两个
• 豌豆 一小把
• 柠檬汁 适量
• 火龙果内皮 两个
• 牛奶 180ML
• 面粉 400g
• 葱碎 适量
• 姜末 适量
• 蛋清 一个
• 料酒，酱油，盐 适量

可爱*^o^*时蔬鲜虾小馄饨（附简单元宝馄饨包法）的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头剥皮，以柠檬汁水去腥。

步骤 2

虾头虾皮别扔，熬汤很鲜的。

步骤 3

两个火龙果内皮搅碎，加牛奶一起和面，醒一小时以上。

步骤 4

1.虾肉剁碎，与猪肉馅一起加一个蛋清搅打。随后加1小勺料酒，2小勺酱油，适量葱碎、姜末搅匀备用。 2.豌豆去皮切碎备用。 3.玉米粒去皮切碎备用。 4.香菇切碎备用。 5.胡萝卜切丝焯水后过油炒一下切碎备用。

步骤 5

所有材料混合加入适量盐搅拌。 最后点些香油搅匀就好啦。

步骤 6

醒好的面揉匀，搓长后揪成小块。

步骤 7

揉圆后按压

步骤 8

擀成饺子皮 做梯形馄饨皮太麻烦，圆形小皮包元宝馄饨也不赖: ）

步骤 9

一小勺馅料放入圆皮上。

步骤 10

对折捏合边缘

步骤 11

反过来两角向中间弯曲。

步骤 12

环握馄饨，两角捏合。

步骤 13

成型后的元宝馄饨，样子也还不错吧O(∩_∩)O

步骤 14

都包好看着很漂亮呢。

步骤 15

一次煮八个给娃当早餐，其他的放冰箱冻起来，随吃随拿，很方便呢。

可爱*^o^*时蔬鲜虾小馄饨（附简单元宝馄饨包法）的小贴士

给家中三岁宝宝吃的，馅料要比平时碎一些，调味料少放。 馄饨可以包各种材料，宝宝一次可以吃到多样，还是很营养的。 之所以不是包饺子，主要是孩子喜欢有汤粥类的，而且虾头虾皮熬汤营养补钙。

菜谱创建时间：2015-10-18 07:46:44