土豆小炒肉

作者： 末末-Carol

肉太少，不够炒一盘，作为土豆控，妥妥的来一个～

用料

• 猪肉
• 土豆
• 郫县豆瓣
• 生抽
• 盐

土豆小炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片加淀粉，抓匀～

步骤 2

土豆切丁，加水备用～

步骤 3

青椒红椒切丝，加入剁碎的郫县豆瓣，加生抽，备用～

步骤 4

热锅热油，下土豆丁翻炒，至透心，个人喜欢吃脆土豆，所以起锅早，其实多翻炒一会土豆会更好吃，炒至表面金黄色，起锅留底油～

步骤 5

肉片炒至断生，加入土豆和酱料，炒匀，可以尝尝味道，适当加一小撮盐～

步骤 6

起锅开吃啦～

土豆小炒肉的小贴士

1.加淀粉是为了让肉嫩一些 2.我炒土豆，加了一小撮孜然，好香，看个人喜好了 3.除了炒肉片，别的也可以这么炒，肉丝啊，肉沫啊……

菜谱创建时间：2015-10-17 12:27:39