抹茶吐司（面包机版拉丝面包）

作者： 大大大肥宝

喜欢关于抹茶的一切～恨不能所有甜品都是抹茶味～～～

用料

• 高筋面粉 300
• 鸡蛋 1个（50g左右）
• 淡奶油 30g
• 牛奶 80g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 糖 60g
• 抹茶粉 10g
• 白巧克力豆（或干果） 适量
• 黄油 30g

抹茶吐司（面包机版拉丝面包）的做法步骤

步骤 1

按我写的顺序加入面包桶～牛奶➕淡奶油➕鸡蛋➕高粉➕糖➕盐➕抹茶粉➕酵母粉（这个需要在面粉上面挖个洞倒进去）开启和面模式23分钟。

步骤 2

23分钟后，倒入软化的黄油，继续开始和面模式继续23分钟，结束后就可以看到手套膜了～关上面包桶，静静地等他发酵，我用了两个小时，发酵到面团自身体积的两倍大小即可～

步骤 3

发酵完成后，拿出来，分成四份，取一份排气（就是擀平，上面撒上巧克力豆活着葡萄干之类自己喜欢的干果）然后从下往上卷起来放进面包桶，其他三个面团同样。

步骤 4

全部包好后，这样放入桶里，放之前，记得把面包桶的搅拌棒拿出来。关上盖子发酵。

步骤 5

看！发酵两个小时后，这是还没有烘烤的时候，已经看到两个面团处有拉丝了～

步骤 6

发酵两小时完成后（自身体积两倍大小），烘烤25分钟即可～～～看看这拉丝效果！！！赞不赞～～～哈哈～～～

菜谱创建时间：2015-10-16 21:45:18