清洗秋葵后,去头去尾将秋葵切成片〜
酱油味淋(也可以放少许糖)盐和清水和成汤汁备用
锅内热油将秋葵翻炒三十秒到一分钟后,放入沥干水的魔芋丝翻炒十秒。
倒入调好的汤汁后中火煮开收汁。汤汁还有一点即可出锅。
汤汁可以用来拌饭,也可以做一碗秋葵鸡蛋羹后浇在鸡蛋更上食用。