电饭煲酸奶蛋糕

作者： ____Miss.yang

简单易上手

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面 一把
• 糖 3勺(打发蛋白的时候分三次放)
• 酸奶 半袋

电饭煲酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白和蛋黄分开

步骤 2

蛋黄加入半袋酸奶搅匀后加入一把面粉，上下搅拌，切记不要一个方向不停搅动，搅拌均匀备用

步骤 3

蛋白用打蛋器打发，糖分三次加入，打到提起打蛋器会出现三角状即可

步骤 4

将三分之一蛋白加入蛋黄混合液中上下搅拌均匀，然后再倒回蛋白中上下搅拌均匀

步骤 5

在电饭煲内壁和底部涂抹点油防粘，把搅拌好的成品放入锅中，记得在桌面上振一下减少气泡，最后放入锅中开火等待

步骤 6

锅跳后，用牙签扎一下，不粘就熟了，拿出来放凉就可以享用了

电饭煲酸奶蛋糕的小贴士

做的过程没有拍照不好意思啦，要注意的是蛋白的打发是很关键，打不发蛋糕也就不发啦，容器一定不能有水，糖一定分三次放。蛋糕出锅后别急着脱模可以把内胆倒放到可以上次通风的支架上凉了再脱。试试吧超级简单

菜谱创建时间：2015-10-15 22:38:36