阿肥家的野山椒牛肉

作者： 花胆大爱吃小姐

用料

• 牛肉 兩人份
• 小米椒/野山椒
• 小紅辣椒
• 香菜
• 蒜蓉
• 薑絲
• 紅油
• 醬油
• 老抽
• 香油
• 鹽

阿肥家的野山椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切絲，薑切絲，蒜成末，香菜成緞

步骤 2

鍋熱下油，將薑絲蒜末過油之後加入牛肉翻炒；

步骤 3

牛肉剛剛變色之時加入香菜緞、紅油、野山椒翻炒片刻

步骤 4

加鹽適量；上香油、醬油著色；

步骤 5

出鍋。

阿肥家的野山椒牛肉的小贴士

1.牛肉炒太久容易老，影響口感，所以，一定要把握好時間，不宜炒太久；

菜谱创建时间：2011-10-06 19:32:34