油、糖、鸡蛋搅匀,不要打发。放入芝麻、葱花(要事先晾干)。
筛入面粉、淀粉或杏仁粉,加入盐和小苏打,拌匀后用手揉成面团。
做成小饼,烤箱180度预热。烤箱中层,上火180、下火150,13-15分钟,烤完后余热烘几分钟。出炉晾凉。