vol.3 温州糯米饭 #煮男养成记#

作者： 煮男养成记

不是温州人很可能没法理解这篇文章朴素封面背后的含义，这口82年的陶瓷碗加上一根一次性塑料勺子，便构成了温州人大半个童年..

用料

• 瘦肉 1小块
• 香菇 2-3朵
• 肉松 适量
• 葱 少许

vol.3 温州糯米饭 #煮男养成记#的做法步骤

步骤 1

我的做法是肉块切成丁再剁碎，接着加料酒和淀粉抓匀，我还倒了点香菇水在里边；蘑菇切丁，葱切段

步骤 2

锅内加油，热的差不多了依次倒入香菇和肉末，肉末一下就熟，然后倒点香菇水...传说香菇水做菜特别香！！一点料酒，一点盐和糖，烧开后关火加葱。

步骤 3

乘一小碗糯米饭，糯米饭我是电饭锅煮的，你别学我我懒。铺上一层肉松，淋上汤料，美中不足是少了油条，本来打算炸油条的，后来发现泡打粉没了那就下次吧..

vol.3 温州糯米饭 #煮男养成记#的小贴士

虽不至于说吃上一口就能带人穿越，但也好歹咽下了一肚子的情怀。这次盐还是放多了点，尝的时候明明刚好的啊！还有最开始那句“82年”...别当真

菜谱创建时间：2015-10-15 11:05:46