雪夫面包

作者： 陶艺蛋糕之李建亮

就是普通面包，包的椰挞的馅 你可以包其他馅料，然后再挤雪夫皮……

用料

• 高 500
• 白砂糖 100
• 改良剂 1
• 酵母 5
• 奶粉 15
• 鸡蛋 50
• 冰水 250~300
• 黄油 50
• 盐 5

雪夫面包的做法步骤

步骤 1

以上是面包的配方，安照甜面做法就行

步骤 2

雪夫皮的配方：黄油100玉米粉100水100沙拉酱60（单位g）

步骤 3

拿一个小盆加入黄油用打蛋球稍微打发（手动），拿一个小量杯加入水和玉米粉拌匀，然后继续边搅拌黄油边加入玉米粉溶液，慢慢的下，直到加完，再一次性加入沙拉酱拌匀即可！

雪夫面包的小贴士

包什么馅料不要紧，关键是皮很漂亮，呵呵，面包发大后要扫鸡蛋液，然后用裱花袋剪个洞，挤成十字形，烤熟即可！

菜谱创建时间：2015-10-15 10:50:20