玫瑰苹果馅饼

作者： 胡椒-1

la tarte 是法国人的餐桌上常见的食品，甜的，咸的，各种做法，几乎是人见人爱。这个苹果馅饼更是常见。

用料

• 馅饼皮 1个
• 砂糖 675g
• 苹果 5-6个
• 香草粉 根据自己的喜好
• 黄油 30g
• 面粉 50g
• 牛奶 500ml
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 100g

玫瑰苹果馅饼的做法步骤

步骤 1

苹果最好选红色的，或者绿色的也可以，主要为视觉上好看。洗净十字切成4半，然后再切成薄片1到2毫米厚，太厚太薄都不好做造型。把切好的苹果放入锅里加水没过苹果即可，再加入砂糖，大火煮开，试一下苹果变软，可以卷起来了，就可以取出沥干水分备用。

步骤 2

把鸡蛋，100g白砂糖，黄油倒入面粉中搅拌均匀，拿一个锅加小火热牛奶，并把混合好的面粉倒入牛奶中，不停搅拌，直到牛奶变糊状。

步骤 3

把馅饼皮平铺在模具里用叉子扎些孔，然后，将糊状的牛奶倒入皮里，撒上香草粉，再把煮好的苹果条卷成玫瑰花，整齐排放到馅饼皮里，白砂糖。烤箱180°上下火烤55分钟。

菜谱创建时间：2015-10-13 04:41:36