葡萄鸡丁

作者： ＂丨.木槿花開 －

酸甜爽口的葡萄鸡丁，我们老家喜宴必备的～～～

用料

• 鸡胸肉 400g
• 葡萄罐头 一瓶
• 青椒 一根
• 玉米淀粉 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 盐 少许

葡萄鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，沥干水分

步骤 2

把鸡胸肉切成1.5厘米大小的方块

步骤 3

鸡胸肉加一个蛋清，料酒少许，一点盐，还有淀粉，抓匀，腌制二十分钟

步骤 4

铁锅烧热倒入适量植物油，我用的玉米油，烧到七八成热把腌制好的鸡胸肉撒进去，不要一股脑儿倒进去，会粘的，炸到金黄色捞出控油

步骤 5

鸡丁控油的时候来把青椒切成丁，然后调一点淀粉糊

步骤 6

锅内少许油烧热，把青椒丁，炸好的鸡丁倒进锅内翻炒，然后加白糖，葡萄罐头，加一点淀粉糊勾一下

步骤 7

酸甜爽口的葡萄鸡丁就好啦

菜谱创建时间：2015-10-12 21:05:44