桃胶浸泡两天 银耳浸泡30分钟
桃胶 ,银耳,枸杞,放入锅内 加水没过材料(最好是不粘锅,我用的是电饭锅内胆)大火炖30分钟后 调小火,炖一个半小时
加入红枣,冰糖
继续炖一个小时。
关火
桃胶泡的时间越久 体积就越大 银耳泡发后,剪掉根部撕成小朵 红枣和冰糖一起放。 煮的过程中可以加热水 次数不宜超过3次 加的水多汤就不粘稠了。 放凉吃口感更佳。