彩色棒棒糖花卷

作者： 媛汁媛味helen

用料

• 菠菜
• 胡萝卜
• 紫甘蓝
• 白面
• 酵母
• 糖
• 水

彩色棒棒糖花卷的做法步骤

步骤 1

选用的蔬菜

步骤 2

把蔬菜都切块榨汁

步骤 3

开始榨汁

步骤 4

出来三碗彩色蔬菜汁

步骤 5

开始和面

步骤 6

揉成三个彩色面团

步骤 7

和面团  1、将各种蔬菜用原汁机或榨汁机分离出纯菜汁； 2、以菠菜汁举例，将酵母融化在菠菜汁中，将菠菜汁冲 入面粉中，搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团， 盖上保鲜膜醒发至面团2倍大,依次将其它颜色面团做好盖上保鲜膜发上

步骤 8

面已醒好

步骤 9

揉成长条状

步骤 10

拧成麻花型

步骤 11

搞定

步骤 12

造型  1、案板上撒上干面粉，将紫色面团放上，排空气体, 反复揉搓至光滑的面团; 2、取30克紫色面团,搓成细长条,依样再做一根白色出来； 3、紫色和白色面团长条左右扭在一起(如图),再盘成圆盘 棒棒糖装，依次做好多个棒棒糖花卷； 4、蒸架上刷上一层油，放上棒棒糖花卷，醒上15分钟， 大火蒸15分钟，焖5分钟，即可开吃啦，可以插上一根 小棒做棒棒糖造型的装饰。

步骤 13

棒棒糖可爱吗？

彩色棒棒糖花卷的小贴士

制作心得： 1 面粉使用中筋面粉，就是普通面粉，菜场和超市都有卖，就是馒头包子粉； 2 可以根据个人口味放糖还是放盐； 3 蒸的时候中途不要开盖子；

菜谱创建时间：2015-10-12 00:04:38