根据豆渣湿润程度加面粉,奶油,酵母,蜂蜜全部倒入,揉到面团不发粘
室温醒发至面团两倍大约三小时秋季
再揉面团等分成四份,揉成小团,再用擀面杖,擀成长条,刷上蜂蜜,卷成小卷,将两头一捏,一个小团就成型了,相同的方法完成另外三个
摆入模具中再次发酵之满模,刷上蛋液,150度70分钟
我的烤箱小,用了六寸的蛋糕模,土司模具的用量不清楚呀,做成了晚上吃了两块,浓浓的奶油蜂蜜香,粗粮面包的口感,真是回味无穷,