抹茶面包（面包机版）

作者： Nanyi

基本上是根据《我爱面包机》里面抹茶面包的配方来做，但是为了方便，有些材料就替换为家里常见的。面包机是用的柏翠家的，很方便

用料

• 高筋面粉（新良） 250g
• 盐 1.5g
• 酵母（耐高糖） 1.5g
• 糖 33g
• 食用油（黄油） 2大勺（30g）
• 水（牛奶） 160ML
• 抹茶粉 1大勺
• 开水 2大勺

抹茶面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

依次往面包桶内放入水（抹茶粉用开水冲泡后一起放入）、盐、糖（与盐对角线放入）、油、面粉、酵母，启动面包机“欧式柔软面包”模式。图为搅拌材料状态。

步骤 2

三小时后面包制作完成。用隔热手套取出面包桶，稍微放凉，就可以取出面包。

步骤 3

这是制作好的面包。不知道为什么取出一阵面包顶部就开始回缩，有待下次实验。

抹茶面包（面包机版）的小贴士

后来发现，方子里加鸡蛋就不会顶部缩回去。

菜谱创建时间：2015-10-11 16:02:32