芒果奶油杯（超级简单方便制作版）

作者： M的小太阳

小零嘴 奶油杯赞赞哒 方便简单 无需复杂的工序和材料 一学就会 成功率百分百哦!!!!!

用料

• 牛奶 100g
• 芒果 1个（去皮约重200g左右，不过放多放少根据自己口味定就好，多也没问题，少也没关系，都不会影响口感）
• 细砂糖 20g（可根据自己口味添加，太甜会腻哦）
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 2g
• 淡奶油 100g
• 香草精 1滴

芒果奶油杯（超级简单方便制作版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材 芒果切丁后留出几小块最后摆上

步骤 2

牛奶放入小锅，加入一滴香草精 小火搅拌至煮沸，同时进行第三步

步骤 3

煮奶的同时将蛋黄、低筋面粉、细砂糖混合，用打蛋器均匀搅拌，搅拌至颜色变淡

步骤 4

将第二步煮好的奶倒入第三步的混合物中，搅拌均匀

步骤 5

将混合好的食材倒回奶锅（这一步我省去了过筛，如果希望没有泡沫可过筛）

步骤 6

奶锅重新加热，小火，用硅胶刮刀（没有可用其他代替搅拌）搅拌至浓稠，关火，放置待用

步骤 7

将芒果搅拌成芒果酱加入第六步的搅拌物均匀搅拌（这一步可以将食材放入料理机，我省略了这一步，就用手打搅拌的！料理机搅拌的更细腻哦）

步骤 8

将淡奶油打发至问路清晰

步骤 9

将第七步的混合物倒入奶油中，用硅胶刮刀从下往上的翻，注意不要搅拌哦!!!!!!搅拌均匀即可

步骤 10

用勺子盛入小容器中，放入冰箱两小时即可

步骤 11

最后放入芒果块！好啦开始享用吧！

芒果奶油杯（超级简单方便制作版）的小贴士

每一样材料的用量都不绝对哦 根据自己的口味来改动些许也会棒棒哒！ 换一种水果做法也一样哦！

菜谱创建时间：2015-10-11 15:29:23