无油菠菜鸡蛋饼（韩式泡菜口味）

作者： Joy的生活小世界

无油烙鸡蛋蔬菜饼不散的诀窍在这里～～ 添加了自制泡菜和韩国辣酱，味道不错呢～

用料

• 菠菜 4根
• 鸡蛋 2个
• 自制泡菜、韩国辣椒酱辣椒粉
• 虾皮、小青椒
• 全麦面粉
• 盐、胡椒粉

无油菠菜鸡蛋饼（韩式泡菜口味）的做法步骤

步骤 1

食材准备齐全，菠菜洗净过加盐的开水焯1分钟，去除多余水分同泡菜切碎；

步骤 2

大碗打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、菠菜碎、泡菜、虾皮、韩国辣椒酱1大勺；

步骤 3

搅拌均匀后分次慢慢加入全麦面粉直到成为蛋糊装，喜辣可再加韩国辣椒粉少许或多加入韩国辣椒酱；

步骤 4

蛋饼不碎的诀窍就是不粘锅内铺烘培纸，不需要1滴油哦!! 把蛋饼均匀铺薄，中小火2分钟左右等蛋饼定型，拎起烘培纸帮助蛋饼翻面，再煎1分钟即可；

步骤 5

蛋饼煎的非常完整，表面可撒着白芝麻；

步骤 6

开动啦～

菜谱创建时间：2015-10-11 05:56:33