炸鱼块

作者： 水尝无华1116

用料

• 鲤鱼 2条
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 面粉 适量
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花生油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

炸鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼宰洗干净。

步骤 2

剁成小块，放盐、花椒、葱、姜、料酒、生抽等拌匀腌制。

步骤 3

拣出葱、姜、花椒，倒入面粉拌匀，尽量让鱼块都沾上面粉。

步骤 4

油锅烧热，倒入花生油，七八成热转中火，放入鱼块翻面炸，炸至金黄色捞出。

步骤 5

外焦里嫩的鱼块炸好了。

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2015-10-10 09:30:47