咖喱双肉芝士焗饭

作者： 咪雅mm

用料

• 猪肉150g 牛肉150g
• 西芹，胡萝卜各一根
• 蒜2瓣 月桂叶1片
• 烧肉酱 番茄酱 咖喱粉
• 鸡汤适量
• 盐 胡椒粉适量
• 米饭
• 马苏里拉芝士
• 面包碎白色
• 半个洋葱
• 黄油1小块

咖喱双肉芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

中火加热，橄榄油中加入蒜泥、一片月桂叶翻炒，随后依次加入西芹丁、洋葱丁、胡萝卜丁，炒至颜色微黄

步骤 2

将猪肉馅，牛肉馅加入步骤一中继续炒至肉色发白，放入适量盐和胡椒粉

步骤 3

将适量鸡汤倒入步骤2，随后加入烧肉酱、番茄酱、咖喱粉，如果嫌汤汁不够多可再加入水，小火炖5分钟，然后加入一小块黄油，直至黄油融化

步骤 4

此时可预热烤箱，180度，预热5分钟，将烤盘底及四周抹上黄油，平铺上白米饭，步骤3的咖喱双肉均匀铺在米饭上，上面撒上马苏里拉芝士和面包屑

步骤 5

放入烤箱，烤15分钟，直至表面金黄酥脆

菜谱创建时间：2015-10-08 20:22:18