苦地胆瘦肉汤（清热解毒、预防感冒）

作者： c淑子_

苦地胆瘦肉汤 【功效】：预防流感、清热解毒 苦地胆为菜科植物地胆头的干燥全草，性寒味甘、苦，归肺、肝经，能清热解毒、利水消肿，可用于感冒、鼻炎、肠胃炎、咽炎、肾炎、湿疹、疔疮等。它配伍补肌滋燥的猪瘦肉，能去其寒凉之性，留清热之功。

用料

• 新鲜苦地胆（药材） 75g
• 猪脊肉 300g
• 蜜枣 2粒
• 姜 3-5片

苦地胆瘦肉汤（清热解毒、预防感冒）的做法步骤

步骤 1

准备以上材料并清洗干净，猪肉出水。 PS：假如没有新鲜苦地胆可以到药店买干的，50g就够了

步骤 2

将清洗干净的材料一起冷水入锅，大火煲滚后转小火2小时

步骤 3

最后加盐饮用即可

菜谱创建时间：2015-10-08 16:58:14