油炸臭豆腐

作者： XXX-ccgreen

简单又好吃的油炸臭豆腐，好好吃～～～

用料

• 臭豆腐 500g
• 鸡蛋 2个
• 食盐 少量
• 辣椒面 适量

油炸臭豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好臭豆腐，要是太大的可以切小一点。

步骤 2

两个鸡蛋打入碗中，加入适量食盐，多放一点也没关系，因为豆腐本身是没有味道的。

步骤 3

将豆腐放入的蛋液中裹均匀。

步骤 4

锅内放入食用油 ，油量以刚好没过豆腐为佳 ，等油温九成热的时候放入裹了蛋液的豆腐，不要放太多豆腐，免得粘连起来。

步骤 5

待两面炸至金黄以后就可以出锅了，撒上调料辣椒面就大功告成了。

油炸臭豆腐的小贴士

豆腐什么时候才是熟，豆腐放入锅中炸的时候，一面涨了就可以翻另外一面炸了。

菜谱创建时间：2015-10-08 15:21:51