白菜包肉

作者： isure

这道菜肉和白菜一起吃，营养，肉馅里面拌胡萝卜、香菇、木耳，什么馅大家根据自己的喜爱添加：）

用料

• 白菜 一个
• 猪肉 一斤
• 胡萝卜 一个
• 黑木耳 一小抓
• 香菇 一小抓
• 盐 适当
• 生粉（嫩肉粉） 适当
• 鸡精 适当
• 生抽 适当

白菜包肉的做法步骤

步骤 1

前面香菇、木耳、用热水泡开洗干净后切碎（不要很碎），猪肉剁成馅，胡萝卜洗净切丁，这些弄好以后就放盐、生粉、生抽（根据个人口味添加）拌匀，如图

步骤 2

白菜剥片洗净切掉梗，其实切掉的白菜梗也可以切成丁拌在肉馅里面（这样吃起来口感更好）

步骤 3

第三白菜焯水，马上放入冷水中，这样叶子比较好铺开后包肉

步骤 4

喏，就像这样放入肉馅包！

步骤 5

这就是包好后的样子，白菜叶子大就会包得大一些，不过我建议还是买中等偏小的白菜，这样包出来不大不小两口吃完！抱歉我在摆盘上蒸锅蒸的时候忘记拍照了，大概上蒸锅蒸个十五至二十分钟这样就熟了。

步骤 6

蒸出来之后盘离会有汤，把汤倒进锅里放点鸡精和生粉勾芡（生粉不要多）热以下！

步骤 7

把在锅里面勾芡完的汤汁全部淋在盘中，如图！这样就可以开动了。巴扎黑！

白菜包肉的小贴士

各种配料都根据自己的口味来放、比如说盐、鸡精、生抽、生粉，肉馅的配料也可以根据自己的口味来做，就这么简单！：）

菜谱创建时间：2015-10-07 09:49:01