酸菜 肉丝

作者： 若澜

这一道酸菜炒肉丝，，，即开胃。。又下饭，。，

用料

• 新鲜酸菜
• 新鲜瘦肉，，
• 葱姜蒜，，，
• 酱油，，
• 郫县豆瓣，。，。
• 生油，。，
• 椒节
• 盐，，
• 味精， ，
• 鸡精

酸菜 肉丝的做法步骤

步骤 1

少许将瘦肉切成细条

步骤 2

用蛋清，，，盐，。，味精。 ，鸡精，，，拌匀

步骤 3

将锅中下生油，。，。放入肉丝

步骤 4

加入酸菜

步骤 5

翻炒几下

步骤 6

即将成熟时。。。放葱花，。，生姜，，味精

步骤 7

步骤 8

少许盐，，，味精等

菜谱创建时间：2011-10-05 23:42:55