【减脂美食】番茄牛肉酱全麦意面

作者： 大大大大H啊

减脂期间难免嘴馋，于是天天研究菜谱… 想吃意面，又想要按照饮食原则，于是…折腾出这个番茄牛肉酱全麦意面。 牛肉替代猪肉，全麦意面代替普通意面，加上多彩蔬菜，少量橄榄油，既符合减脂饮食，全面营养一盘搞定，美味更是不减分！

用料

• 牛肉 80g
• 番茄 两个
• 洋葱 1/4个
• 汉斯意面番茄酱 两勺
• 罗勒叶 少许
• 橄榄油 一小勺
• 全麦意面 一小把
• 西兰花 六朵
• 玉米青豆胡萝卜粒 少量
• 蒜 两瓣

【减脂美食】番茄牛肉酱全麦意面的做法步骤

步骤 1

牛肉剁成肉酱，可以买的时候剁碎，我是手工的，锻炼手臂(¬_¬)，然后少量酱油腌制半小时

步骤 2

番茄，洋葱切粒，另其他各种喜欢的蔬菜也切好备用（我为了丰富营养还加了西兰花约六朵，玉米青豆胡萝卜粒少许）

步骤 3

锅中倒入少量橄榄油，加入蒜炒香，把腌好的牛肉末加入炒熟

步骤 4

加入剁碎的西红柿和洋葱炒熟，加少量清水，然后放入两勺番茄酱，少许罗勒叶，关小火熬待番茄煮烂收汁浓稠，酱汁搞定，盛出一半。

步骤 5

4烧汁的同时另外一个煮锅清水煮意面，加入少许盐，并不断搅拌，煮的时间约15分钟

步骤 6

在煮意面的最后五分钟加入西兰花和杂蔬粒一起煮，煮熟后一起捞起沥干水分。

步骤 7

将捞起的意面放入还剩一半酱料的锅里炒混合，盛起装盘，浇上之前留好的另一半酱汁，搞定开吃！

步骤 8

最后，如果是不减脂的童鞋，推荐一个加强版。在所有酱料混合后，再在面上铺一层马苏里拉芝士，入烤箱烤一下，于是就是有浓浓奶酪味可以拉丝的意面啦！

菜谱创建时间：2015-10-06 19:28:35