苦瓜黄豆骨头汤

作者： DCX蝇

苦瓜下火，最近感冒了，喝点苦瓜汤

用料

• 苦瓜 1根
• 黄豆 1大把
• 猪骨头 适量
• 香菜 1根
• 盐 适量

苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤

步骤 1

先把黄豆提前泡四个小时以上。猪骨头洗净，用开水烫过，去血水。苦瓜去瓤切块。

步骤 2

把切好的苦瓜用盐抓一下，过15分钟后，把汁水倒掉，用水冲洗

步骤 3

把猪骨头，黄豆，苦瓜放进电压力锅，放水刚好没过材料，盖上盖子，煮半个小时

步骤 4

煮好后，放入洗好的香菜（不喜欢可以不放），调去适量的盐，就可以享用了

苦瓜黄豆骨头汤的小贴士

1、黄豆一定要提前泡好，尤其是没有用压力锅煮的话，没泡好的黄豆要煮很久才能糯 2、切好的苦瓜最好用盐抓一下，即可以去苦味，也可以去青味

菜谱创建时间：2015-10-06 13:04:10