葡式蛋撻液

作者： cutely

用料

• 淡奶油 250ml
• 純牛奶 125ml
• 細砂糖 70g
• 全蛋 2只
• 吉士粉 10g

葡式蛋撻液的做法步骤

步骤 1

先將砂糖，吉士粉混和均勻後再加入牛奶(這樣可以避免吉士粉和不開有小顆粒),化開再加入淡奶油和勻

步骤 2

全蛋用打蛋器打散後再加入到上面中

步骤 3

將所有原料輕輕攪打,不能產生氣泡,最後用網篩(麵粉篩)過濾一下

步骤 4

烤箱230度,蛋撻水八分滿,15-20分鐘. (到最後幾分鐘注意觀察蛋撻表面的顏色)

葡式蛋撻液的小贴士

1.以上材料可以做約26只左右葡式蛋撻 2.如無吉士粉可省略

菜谱创建时间：2015-10-06 11:00:04