糖醋排骨

作者： 瑶瑶-102

无锡糖醋排骨，每次煮老公女儿能吃好多

用料

• 排骨 适量
• 冰糖，也可以白糖 根据自己的口味来
• 姜，料酒，盐醋 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨洗干净，最好把水沥干。

步骤 2

锅里倒油加热，下排骨，把排骨煎至有点焦黄放白糖继续翻炒。

步骤 3

炒到排骨有一点变色加料酒，可以多加点，在加老抽，可以适量的加点水，然后盖上锅盖煮，煮开后用小火煮，大约半个小时左右(中间时不时开盖看看，以免烧糊)

步骤 4

煮到差不多时根据口味添加盐，白糖(这里最好放冰糖),加糖后在煮会就开锅盖加点醋(醋一定不要早放，早放会挥发掉的)在收汁即可。

菜谱创建时间：2015-10-05 22:47:16