止咳化痰的川贝柚子皮

作者： 琴琴琴琴受

我弟咳嗽一个多月都不好，我妈终于忍不住了花一天时间炖了这个，我弟泡水喝了两天就不咳嗽啦~~~

用料

• 洗好的柚子皮 1个
• 川贝 一把（约5-10克）
• 冰糖 适量

止咳化痰的川贝柚子皮的做法步骤

步骤 1

柚子削皮，可以参照削苹果的方法。用削皮刀削出来是很薄的一层，注意不要削到那层白色，不然会很苦哦。 用的就是这种普通的柚子。

步骤 2

一层削好的柚子皮（要这种薄到透光的才不会发苦哦），一层冰糖一点川贝这样放在炖盅叠好（这里没有图）而且不用放一滴水在炖盅里面。

步骤 3

然后就开炖吧~一直炖一直炖~我妈妈开了个柴炉，炖了12个小时。其实可以按照柚子皮的大小调整糖和川贝的分量，还有炖的时间。 只要炖到柚子皮变半透明就可以了。 泡水喝异常清甜哦，就这样吃也很好吃~

止咳化痰的川贝柚子皮的小贴士

1.削出来的皮很薄，透光那种薄，千万不要残留白色的囊不然会发苦 2.不用加水在炖盅里面

菜谱创建时间：2015-10-05 22:21:25