油爆基围虾

作者： 陈小蔚

本帮口味，带着丝丝甜味的酱香，入口鲜香，汤汁拌饭也是一只鼎

用料

• 基围虾 一斤
• 葱段 适量
• 姜 四片
• 老抽 一勺半
• 糖 一勺
• 盐 一小撮
• 黄酒 两勺

油爆基围虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去除虾的攻击型武器虾枪和头上的刺以及触角。

步骤 2

锅里放油，滋滋滋了之后放葱姜炒香

步骤 3

虾入锅炒几下，半青半红时候加黄酒盖上盖子焖

步骤 4

焖至全红，虾卷曲，开盖放老抽、糖和盐，炒到颜色均匀就可以出锅了

菜谱创建时间：2015-10-05 22:06:32