咖喱烩土豆番茄虾球

作者： Greena

第一份菜谱~原本是想做道菜，结果汤汁很多，直接浇到饭上了，顿时升天了~哈哈

用料

• 好侍咖王咖喱(中辣) 45克
• 土豆 2个
• 番茄 2个
• 大虾（熟） 10个
• 葱丝 少许
• 料酒
• 盐

咖喱烩土豆番茄虾球的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切块，番茄去皮切块，大虾切段（我用的是熟虾）

步骤 2

开火，锅热后倒油，加葱丝煸香

步骤 3

加虾段和料酒，炒之

步骤 4

炒出香味后，加土豆块，翻炒。若锅干，可适量加水，继续炒

步骤 5

土豆炒制两分钟后，加水（大约没过大部分食材）和咖喱块，盖锅盖，大火炖之

步骤 6

五分钟后，开锅盖翻一下锅中食材，加番茄块，转中火，盖锅盖继续炖之

步骤 7

四、五分钟后，开盖翻一下食材，若土豆仍较硬，继续炖之，若软糯了，加盐调味（可加可不加，因为咖喱里已经有盐了，所以根据个人口味），盛出即可

菜谱创建时间：2011-10-05 21:50:50