番茄切两半,口蘑掰碎。加入芝士(丝状,小块状均可)。芝士本身味道淡的话,加一点盐。如果喜欢吃胡椒,加一点胡椒粉。水少量(我加的是芝士包装袋里面的汁水),不要加多因为蔬菜会出水。
番茄和蘑菇十分钟可以熟烂,因此微波炉中火十分钟即可。
其实这个菜特别随意…图片里我还加了火腿,有一次基底还用的是前天没吃完的南瓜焖饭,不推荐加叶子菜,熟了有苦味,口感也不好。