里脊肉洗净切丝,倒入老抽用手抓匀腌制一会
土豆芹菜杏鲍菇胡萝卜切丝
大火烧热锅,倒油,转中火。倒入腌制好的里脊肉,炒至变色;转大火,加入所有的蔬菜,翻炒一下,加入盐和孜然粉,大约翻炒2分钟左右,加一点鸡精调味后可以出锅。
用筷子夹一些炒好的蔬菜放在饼的一端,铺稍微均匀一些,从一端开始卷成卷,也可以用牙签辅助固定。
然后就可以开吃啦!可以整个直接拿起吃也可以切开后吃,吃这种卷饼就可以很不顾形象,哈哈
Tips: 1.菜炒的不要太干,要稍微有些汁水,因为饼本身是干的,会吸收菜里的汁水 2.卷的时候尽量卷的紧一些,好切,菜也不会到处撒落