猪肉选有很多横纹的肉,中间有筋的更好吃。
新鲜买回来的猪肉洗干净,高压锅煮粥的时候把洗净的猪肉整块放到高压锅里,粥好的时候猪肉也好了,打开盖小心不要沾到米粒把猪肉取出,放凉后切薄片,吃的时候蘸生抽提味
送饭送粥都合适