把水煮开,放入鸡翅,把鸡翅在水里焯一下拿出备用
热锅里倒入油,放入鸡翅煎至金黄
放入姜,八角煸出香味,倒入可乐,盐,酱油,大火煮开转小火熬煮15分钟
转大火收汁,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可
收汁的时候一定要不停的翻炒,不然会糊锅