节瓜蛋花汤

作者： 蓝胖子～

本人比较喜欢汤水，老火汤，清滚汤，炖汤，各种汤，所以经常煮汤喝，比较勤快的时候就煮复杂点的汤，懒的时候就煮快手简单的清汤！这个节瓜蛋花汤就很简便好喝！

用料

• 节瓜 一个
• 番茄 一个
• 鸡蛋 一个
• 姜片 两片
• 葱花 少许

节瓜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

节瓜去皮切块

步骤 2

番茄烫一下剥皮切块

步骤 3

打一个鸡蛋到碗里，姜片切丝放蛋里搅拌均匀

步骤 4

锅里煮水，水开了就放节瓜下去

步骤 5

水开了放番茄

步骤 6

煮到节瓜变透明，放蛋液，边放边搅拌，关火，放油，放盐，可以根据自己的口味放耗油鸡精味精胡椒粉之类的！

步骤 7

最后在汤里洒上葱花

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2015-10-04 22:46:48