✿主菜篇✿腿爷之第一卤猪耳朵

作者： 鸡腿爷

钦点爸妈给我买回猪耳朵 他俩出去了，自己动手开卤！！ 第一次卤味道还不错( ´ ▽ ` )ﾉ 试制次数：一次 食用分量：四至五人份（如图一个乐扣盒子） 制作时长：一个小时五分钟 →→→→→准备二十分钟 →→→→→卤制四十分钟左右 →→→→→切好五分钟 实际口味：★★★★ 料理实用度：★★★★

用料

• 猪耳朵 一只
• 卤水 少量
• 酱油 大量
• 姜 七片
• 干小辣椒 两个

✿主菜篇✿腿爷之第一卤猪耳朵的做法步骤

步骤 1

猪耳朵焯水后洗净，把猪毛拔掉，刮掉表面上的脏东西！！！

步骤 2

热锅倒入上述材料，外加三碗水，盖锅卤上四十分钟

步骤 3

十多分钟分钟看一次，翻一翻，如果水干了就加水卤到四十分为止！

步骤 4

开锅，可以看到上色均匀的猪耳朵了

步骤 5

切好装盒即可食用〜

✿主菜篇✿腿爷之第一卤猪耳朵的小贴士

喜欢软一点的可以卤至一个小时左右！！ 话说两个小干辣椒不够辣〜

菜谱创建时间：2015-10-04 17:14:34