15分钟草莓慕斯蛋糕

作者： 墨鱼大魔王

免烤 免烘 免焙 免明胶 免香草精 照做。零失败率。 15分钟做好，半小时可吃。 愿你好吃懒做也有好生活。

用料

• 草莓慕斯粉 1包
• 黄油 35-50g
• 消化饼干 5块
• 淡奶油 200ml
• 牛奶 200-300ml
• 蓝莓 几颗

15分钟草莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

做饼干底。黄油多少不太重要。连6寸模具进冰箱。

步骤 3

牛奶倒入无油无水盆中，跟草莓慕斯粉混合。

步骤 4

打至顺滑无颗粒。大约高速2分钟。

步骤 5

不用打发过度。很容易打至图中顺滑状态。进冷藏。

步骤 6

打发奶油。6-9分发都OK。

步骤 7

冰箱里取出草莓体，混合至打好的奶油中。

步骤 8

上下翻拌至混合均匀。

步骤 9

取出饼干底，将慕斯体倒入。不用震平。因为顺滑到无颗粒无气泡。

步骤 10

这个方子牛奶放了有300ml，可以放200-250ml牛奶。都会成功。慕斯体有多，倒入了两个杯子中。进冰箱冷冻15-30分钟。

步骤 11

取出切片。

步骤 12

拍照。

15分钟草莓慕斯蛋糕的小贴士

1.牛奶多少相差100ML问题不大，牛奶多了就把慕斯体和奶油打发久一点。八九分发左右。 2.不要加任何东西进慕斯体，比如糖。 3.不做饼干底一样可以。进任意杯子或者模具。

菜谱创建时间：2015-10-03 16:07:55