比司忌（别司忌）

作者： hugnicky切糕闹妖妖

小时候家旁边有个面包房，卖这种饼干一样的面包块，那时候新鲜面包放着不吃，就爱买这个。后来到了上海住，发现每个老面包房都有这个卖，有个听上去就是洋名字的发音：别司忌，想想应该是“biscuit”吧。 做法很简单，吃不完的白面包，就这样来消灭好了！

用料

• 面包 4片
• 黄油 50克
• 白糖（粗粒） 30克

比司忌（别司忌）的做法步骤

步骤 1

面包片在小烤箱或者toaster里烤干，我这里烤出了有点焦糖色不过没有大碍：）

步骤 2

黄油微波炉软化10秒左右，到这种轻轻按下去就能有个坑的程度，加白糖拌匀

步骤 3

在烤干的面包上抹一层拌好的黄油酱，平躺送进烤箱，我的很小一只烤箱，150度上下火烤10分钟左右，让黄油融化在表面干结成糖霜即可。

步骤 4

冷却以后可以用刀切条封存，配牛奶或者黑咖啡都很好次噢，视面包烤干的程度，大约可以保存7天左右。

比司忌（别司忌）的小贴士

面包最后要烤得干干的才好保存，如果面包不够干可以低温多烤一会儿让它干透。 黄油和白糖的比例可以适当调整 ：）

菜谱创建时间：2015-10-03 01:55:16