首先将土豆和鸡肉洗净,切成小块,大小随喜好而定,不过注意,切大块要多煮一会儿才入味。
然后将蒜和葱切蒜片葱花,油烧热后下锅炒出香味。
下入鸡块,炒至鸡肉发白。
加入土豆块,继续翻炒片刻。
加入咖喱粉和盐调味,然后加100ml水,盖上锅盖焖煮5分钟,收汁出锅。
土豆和鸡肉块儿大请增加炖煮时间