鸡丝豆角焖面

作者： zypzy

用料

• 鸡脯肉
• 豆角
• 胡萝卜
• 青红辣椒
• 蒜头、生姜
• 面条
• 盐、糖、老抽、料酒、生抽
• 黑胡椒、鸡精、淀粉、油

鸡丝豆角焖面的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉切丝，加盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉腌10分钟

步骤 2

其它各类食材切丝，蒜头剁碎

步骤 3

起锅热油，下姜丝、腌好的鸡丝炒至鸡丝变白盛出

步骤 4

用余油炒蒜末、青红辣椒、胡萝卜至断生

步骤 5

加鸡丝翻炒，加老抽、盐、糖继续炒匀

步骤 6

加适量温水煮开后转中火炖10分钟左右，尝下豆角断生变软即可

步骤 7

同时另起锅加水下面条，略煮一下即把面条捞出

步骤 8

把捞出的面条放入炖制的菜汤里，改小火，盖上锅盖焖5分钟

步骤 9

再把面条翻面焖5分钟，加盐、鸡精调味即可

菜谱创建时间：2015-10-01 13:05:32