家庭版栗子饼（电饼档）

作者： 不知道-29

妞说要吃妈妈味栗子饼，于是乎：蔓越莓奶香栗蓉馅，家庭电饼档栗子饼，出炉[呲牙]

用料

• 板栗 200g
• 黄油 20g
• 白糖 30g
• 牛奶 适量
• 发好的面团 一块（约250g）
• 蔓越莓果脯碎 25g

家庭版栗子饼（电饼档）的做法步骤

步骤 1

栗子横向剪口，水煮6分钟，去壳。栗子肉高压锅上汽10分钟，取出擀面成蓉，加入糖和适量的牛奶拌成酱（稀了就得多炒一阵子）炒锅小火加入黄油，入栗子酱炒匀，拌入蔓越莓果脯碎，出锅。

步骤 2

面团分成24个小剂子。

步骤 3

馅料也分成24份，用面团包裹。

步骤 4

按扁。

步骤 5

入电饼档烙烤。

步骤 6

出炉了，香糯可口。

家庭版栗子饼（电饼档）的小贴士

本配方甜度适中，喜欢甜点的可增加10g糖，个人不喜欢太甜，小孩子吃更要注意保护牙齿，老人吃可以将糖不放（栗子本身就有甜度）或换成代糖。 面团可以用牛奶和面，加上做栗蓉用的，刚好一包牛奶227g。

菜谱创建时间：2015-09-29 23:49:23