奥利奥底，轻芝士蛋糕！

作者： 利百加_thqr

添加奥利奥低，把芝士蛋糕变的好浓郁，一口咬下去，有奥利奥的味道，真是超幸福的，简单又好吃，老公每次都说吃不够，哈哈

用料

• 奥利奥 一条
• 黄油 50g
• 鸡蛋 2个
• 奶油奶酪 125g
• 低筋面粉 35g
• 糖 30g
• 牛奶 80g

奥利奥底，轻芝士蛋糕！的做法步骤

步骤 1

首先，将奥利奥心去掉，用搅拌机搅碎，没有机器，可以放进保鲜袋用擀面杖压碎

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

将打碎的奥利奥放进融化好的黄油搅拌均匀

步骤 4

然后慢慢的铺在模具里，这个是6寸的模具，我为了更好的脱模，下面铺了一层烘焙纸！嘻嘻…

步骤 5

蛋糕底弄好后放一边，现在我们来弄面糊啦，首先将蛋清分离…

步骤 6

奶油奶酪125G，隔水融化…

步骤 7

然后加牛奶，拌匀，再加低筋面粉拌匀，再加鸡蛋拌匀…

步骤 8

将蛋清打成湿性发泡，拿三分之一放到面糊里拌均，然后再一起放到其余的蛋清里拌匀！

步骤 9

拌匀好倒在模具里，将模具振两下，目的是振出大气泡，好了，然后就是放在烤盘上，在烤盘倒入三分之二的水，烤箱150度烤75分钟！

步骤 10

香喷喷的奥利奥底的芝士蛋糕就出炉啦…

奥利奥底，轻芝士蛋糕！的小贴士

黄油可以少一点，35_40G也OK了！

菜谱创建时间：2015-09-29 20:08:31