火龙果打成泥加入玉米淀粉搅拌均匀
牛奶倒入小锅里加入淡奶油、细砂糖拌匀不停的搅拌、搅拌
锅里的奶液煮沸后加入火龙果汁,小火快速搅拌,锅里的液体会越来越黏稠,呈现膏状时关火
模具底上铺层椰蓉倒入火龙果牛奶液,抹平。放凉后盖盖子放入冰箱冷藏一夜
冷藏好后倒扣撒椰蓉,切小块就可即食
玉米淀粉加入火龙果那一步要慢慢一点点加,快速搅拌无颗粒。不能全部倒入,要不然就会形成疙瘩搅拌不开的